Поленът /цветен прашец/ |
Всички, които предпочитаме пушените колбаси, пържените картофки, сладкишите с крем, консервираната храна, месо със сланинка само ЗА 6 СЕДМИЦИ увреждаме цялата микрофлора в стомаха си. Никотинът, алкохолът и злоупотребата с лекарства доубиват стомашно-чревните микроорганизми. Само една чашка ракия или водка, бучка захар или таблетка антибиотик може да нанесе съществена загуба на стомашната флора. Нарушеното храносмилане, изразено чрез подуване на стомаха или чрез разстройство и запек, лошата миризма от устата или вонящите фекалии, проблеми с кожата или косата с обилен косопад - всичко това са признаци на разрушена чревна флора. Унищожен един свят, състоящ се от хиляди видове микроорганизми, които са създадени толкова старателно! Това е същото като да лишиш гората от всичките й дървета, храсти, трева, цветя, мъх, от големите и малки животни, а после даже да я залееш и с отровна киселина, -казва Клаус Обербайл в своята книга "Fit durch Vitamine" - Munchen, 1994 г.
И точно разваленият стомах с лошата храна водят до затлъстяване, което от своя страна е причина за неправилни диети, с които организмът допълнително се лишава от ценни хранителни съставки. Ето защо здравата чревна флора е от особено значение за доброто здраве, защото тя произвежда достатъчно количество витамини като В3, В5, Биотин, Холин и др. Здравата чревна флора представлява бастион по пътя на причинителите на болести. Едновременно с това тя произвежда и витамин К, снабдява с енергия слузестата обвивка на стомаха. По този начин здравият стомашно-чревен тракт се явява едва своеобразна фабрика за витамини. Но за да може безчисленото множество на чревните бактерии да се справи със своите задачи, ние трябва да се храним правилно с пълноценни продукти. Такива са неолющения ориз, картофите, зеленчуците, салатите, плодовете, млякото, кашкавала, яйцата, а така също нетлъстото месо, рибата и птиците. Присъстват ли тези продукти често на нашата трапеза? И има ли нещо по-универсално, което да компенсира като хранителна стойност нашето меню и при проявена вече патология на храносмилателния тракт да помогне за неговото възстановяване? Цветният прашец "съвършена природна храна", вече 1000 години снабдява хората с енергия и хранителни вещества. Цветен прашец, пчелен прашец или полен - няма значение как ще го наречем. Става дума за едно и също нещо. С думата "полен" се обозначава финия цветен прашец, който в зависимост от цвета на растението е различно оцветен. Зрънцата цветен прашец са носители на наследствена информация на растенията. В полена е събрана изключителната сила на живота. Пчелите събират цветен прашец и с помощта на ензими го превръщат в храна. В сравнение с другите пчелни продукти съдържа най-голямо количество витамини, белтъчини с ценни заменими и незаменими аминокиселини, минерални соли, минерали, ензими и коензими, мастни киселини от растителен произход, въглехидрати. Разнообразният му състав и високата биологична стойност на съдържащите се в него хранителни вещества дават основание той да се използва като ценна добавка в храната на децата и възрастните. Приет самостоятелно, в комбинация с другите пчелни продукти или като компонент на общите профилактични средства (чай, мляко, плодови и зеленчукови сокове) той е много подходящ за преболедувалите, изтощените и занимаващи се с тежък физически и умствен труд хора. Антибиотичният му ефект, особено по отношение на развитието на болестотворни бактерии в червата - причина за стомашно чревни заболявания и инфекции на бъбреците, заслужено му носят славата на "страж на стомашно-чревния тракт". Това му отрежда особено място в профилакгшаиа на сдгущенията на чревната флора (дисбактериоза) от медикаментозен произход или вследствие на различни заболявания. При лечение с обичайните антибиотици той се оказва мощен фактор за защита против настъпващата дисбактериоза. Прашецът притежава експериментално и клинично доказан стимулиращ ефект върху регенерацията особено на чернодробната тъкан. Това го прави изключително ценен за преболедували от хепатит. Той се прилага след чернодробни операции и при сърдечно болни със разстроен черен дроб. Изразеният анаболен (градивен) ефект на пчелния прашец има значение за профилактиката на физически и психически изтощения организъм, при забавен растеж на децата и пр. Ларвите на пчелите, хранейки се с цветен прашец, увеличават теглото си 1500 пъти за 6 дни! Съдържащите се в прашеца хормони (установени през 1957 г.) проявяват биостимулиращо действие върху жлезите с вътрешна секреция. Във връзка с това пчелният прашец е подходящ за профилактика на хипертрофията на простатната жлеза у мъжете и на климактерични смущения у жените. Трябва да се има предвид, че профилактиката трябва да бъде дългосрочна и далечна. При съществуващ вече аденом (бучка) на простатата помага при нейното лекуване. Забавя симптомите на стареене. Може да се прилага профилактично за предпазване от мозъчна и генерализирана атеросклероза при възрастни и предразположени благодарение на това, че гой е в състояние да влияе благотворно на еластичността на кръвоносните съдове. Той може да се прилага самостоятелно или с други пчелни продукти (пч. млечице, прополис, мед) с противосклеротичен ефект. Разбира се, за да бъде профилактиката ефективна, тя трябва да бъде своевременна. при диабет. Правилната и дълготрайна употреба помага при лечението на алергии. Единствено внимателни трябва да бъдат хората, които страдат от сенна хрема или имат повишена чувствителност към някои храни. Прашецът е особено богат на белтъчини, витамин А и каротин. притежават структурна (изграждаща) роля, участват в обмяната на веществата и хормоните, в имунната регулация и т.н. Изключително важни са т. н. "незаменими аминокиселини", които организмът не може да синтезира самостоятелно. Но нека се има предвид при съставяне на менюто, че в количества, по-големи от необходимите, белтъчните вещества претоварват обмяната на веществата (храносмилането, черния дроб, бъбреците) и способства за развитие на подагра, ревматизъм, астма, възбудителни неврози и други болестни състояния. А витамин А участва в регулиране състоянието на кожата и лигавиците, на очите и на някои жлези с вътрешна секреция, подпомага растежа у децата. Специално растителният витамин А (бета-каротинът) има и антиоксидантно (включително противотуморно и антирадиационно) действие. Съчетанието на каротина с натурални растителни масла повишава неговата усвояемост от организма. Може да се докаже, че в полена се съдържат повече от 100 различни биологично активни съединения. Изключително средство за укрепване на организма след прекарани вирусни заболявания и в борба срещу стреса.
Той е много важен при храненето на децата, защото осигурява и. ускорява правилния растеж, предпазва от анемия!
|